휴학생의 잉여롭고 가정적인 나날2 -떡꼬치

아직도 잉여로운 휴학생은 얼마전 떡꼬치도 해먹었다.

 

 

떡꼬치

재료: 떡, 양념류(고추장 1큰술, 케첩 1.5큰술, 꿀 1.5큰술, 간장 조금 ....... +참기름, 견과류 등등등) 

 

아는 분께서 떡을 조금 주셨다...... 그래서!!! 쀨이 왔찌!!! 떡꼬치!!! 떡꼬치가 먹고싶다!!!!!!

그래서 오늘도 요리블로거 코스프레...................

 

우선은 양념을 만듭니다. 어렵지 않아요~

고추장, 케첩, 꿀을 1:1.5:1.5 비율 정도로 섞는다.

올리고당, 물엿 넣어도 되는데 나는 부르주아니까......;ㅅ;ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 꿀 투입.

그리고 기호에 맞춰 양념을 잘 만든다. 양념양념하게~~~

나는 간장 조금 넣고... 참기름도 병아리 눈물만큼 넣고, 매실액도 있길래 그냥 투하...!

 

거기다 아빠 심심풀이 주전부리............. 아몬드를 발견!!!

원래 보통은 땅콩을 넣는 것 같지만.. 없으니까 있는 걸로 대체하는게 휴학생의 잉여롭고도 가정적인 요리가 아니겠어~~

키친타올에 아몬드를 몇개 넣어서.......... 뽀갠다. 뿌드득 뿌드득.

그리고 양념에 투하!!!! 확실히 그냥 양념만 하는 것 보다 맛있지요>_< 응흐흐

 

요것이 양념...

 

 

 

그리고 프라이팬에 식용유를 두르고 떡을 튀...굽는다.

노릇노릇 바삭 맛있게~~

 

그다음엔 떡은 건져내고... 양념을 프라이팬에 익힌돠!!!!!

왜 익히면 더 맛있는 걸까..... 궁금하지만 그냥 그런가보다 하고 양념을 익히고..

 

구운 떡을 버물버물>_<

 

 

 

아몬드를 나중에 뿌렸더니 이런 비쥬얼이..-ㅅ-ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

 

 

 

 

아... 이거 쓰기도 이제 귀찮다.

어쨌든 없는 재료로 떡꼬치 만들기 끝~

 

첫번째는 너무 맵게 됐는데, 두번째 세번째에는 좀더 달게 했더니 맛있었다.bbbbbb

.........세번이나 만들어 먹었다는 이야기.